Під час спалаху слід уникати овочів із високим вмістом клітковини, які можуть посилити і без того роздратований кишечник. Кращі варіанти містять варену або тушковану зелену квасолю та картоплю, в яких мало важко засвоюваних речовин, сполуки, які викликають біль і здуття живота.
+ Читати більше
Запалення у кишечнику може знизити здатність організму засвоювати поживні речовини. Цей коктейль допомагає отримати необхідні речі: Шпинат – це гарне джерело заліза – мінералу, дефіцит якого буває при загостренні ЗЗК. Банани також можуть допомогти замінити втрачені поживні речовини, такі як калій, що важливо для електролітного балансу.
+ Читати більше
Як найкраще почати день? На додаток до омега-3 жирних кислот, вживання в їжу волоських горіхів може допомогти у профілактиці загострення у пацієнтів з виразковим колітом.
+ Читати більше
Цей рецепт передається в нашій сім’ї від батька до сина 👨👦:). Приготування чоловіком додає цій страві особливий смак😜
+ Читати більше
Цей смачний обід також має низький вміст вуглеводів та низький рівень калорій. Не дивуйтеся, якщо вам захочеться з’їсти це в будь-який час, на сніданок або на вечерю.
+ Читати більше
Ми запрошуємо всіх пацієнтів із ЗЗК, а також їх родичів стати частиною проєкту «Кулінарна книга для пацієнтів із ЗЗК» та надсилати рецепти ваших улюблених справ, які ви готуєте для себе або для своїх родичів, і які добре переносяться не тільки під час ремісії, а й під час загострення хвороби. Кожен рецепт буде проходити оцінку Асоціації дієтологів України та отримує відповідні рекомендації від лікаря-дієтолога. Після цього ваші авторські рецепти займуть гідне місце у нашої «Кулінарній книзі для пацієнтів із ЗЗК» й стануть допомогою для інших пацієнтів із ЗЗК при виборі дієти.
+ Читати більше
Це корисний перекус для людей з запальними запаленнями кишечника, які часто втрачають корисні елементи. Ці батончики містять також корисні для серця жири та харчові волокна.
+ Читати більше
Пацієнти з виразковим колітом, які дотримуються середземноморської дієти, збагаченої продуктами, які борються із запаленням, можуть відчувати менше загострень. Цей салат може мати користь для пацієнтів із ЗЗК завдяки таким інгредієнтам, як оливкова олія та оливки, які пропонують антиоксидантні поліфеноли, а також пісний білок та овочі.
+ Читати більше
Шакшука (туніською арабською: شكشوكة) — це страва з яєць, посмажених в соусі з помідорів, перцю чилі та цибулі. Може готуватися на базі іншої страви матбукха. Спеції (сіль, перець, кумин) додаються за бажанням. Країною походження вважається Туніс.
+ Читати більше
Люди, які хворіють на ЗЗК часто відчувають почуття тривоги, яка з’являється на фоні встановленого діагнозу та частих загострень, воно є важким тягарем, що тисне на груди, плутає думки та є реальною проблемою, яка заважає прожити день повноцінно і продуктивно.
+ Читати більше