19
НояПотребление грецкого ореха может иметь защитное действие на слизистую оболочку кишечника у лиц с язвенным колитом
Потребление грецкого ореха может иметь защитное действие на слизистую оболочку кишечника у лиц с язвенным колитом, согласно новому исследованию исследователей из UConn Health и Техасского университета A & M.
Грецкие орехи содержат различные соединения, которые, как считается, являются очень полезными для здоровья благодаря их противовоспалительным свойствам. В них высокое содержание жирной кислоты омега-3 — важнейшего растительного жира для крепкого здоровья. Предыдущие исследования свидетельствуют о том, что употребление в пищу грецких орехов обеспечивает некоторую защиту от большой группы заболеваний, начиная от рака толстой кишки и болезней сердечно-сосудистой системы к сахарному диабету. Благодаря их комплекса природных соединений и фитохимикатах, грецкие орехи показали множество преимуществ для здоровья, включая защиту от воспалительного поражения и рака толстой кишки. Последние результаты исследования, проведенного на мышах, опубликованные в журнале Nutrients, показали, что потребление грецких орехов также способствовало уменьшению тяжести поражения от экспериментально вызванного язвенного колита.
В ходе текущего исследования под руководством Даниэля Розенберга, доктора наук, профессора медицины, и Масако Наканиши, доктора наук, доцента Центра молекулярной онкологии UConn Health, проведена оценка последствий употребления в пищу грецкого ореха на модели колита, где поражение слизистой оболочки толстой кишки вызывается ульцерогенных агентом декстраном сульфатом натрия. Грецкие орехи составляли 14 процентов ежедневного рациона в исследовании, что эквивалентно 20-25 грецких орехов, принятых человеком за день.
Когда мышам давали грецкие орехи около двух недель, они испытывали гораздо меньших повреждений слизистой оболочки кишечника во время эпизода обострения язвенного колита, а процесс регенерации ее несколько усилился. Хотя нельзя было определить, была устойчивой к исходному ульцерогенного (язвенного) повреждения толстая кишка происходит именно усиленное восстановление повреждения, степень повреждения кишечника у мышей, которые ели грецкий орех, была значительно меньше, чем у контрольной группы животных.
Далее, оценивались изменения метаболитов в кале и образцах тканей, взятых при биопсии — через две недели кормления грецкими орехами — наблюдался ряд изменений. Это дополнительное открытие, проведенное Кори Клемашевич, ассистентом научного сотрудника Техасского университета A & M, показало некоторые изменения биологически активных веществ организма, которые могут быть ключевыми для дальнейшего понимания того, как метаболизируется грецкие орехи и работают в толстой кишке.
«Мы продолжаем свою работу, чтобы понять, являются ли эти метаболические изменения частью защиты», — комментирует Розенберг. «Мы не предлагаем людям с язвенным колитом соблюдать ореховой диеты между вспышками повышенной активности заболевания. Но мы надеемся, что нам удастся определить активные соединения, обеспечивающие защиту слизистой кишечника «.
Источники: https://www.sciencedaily.com/releases/2019/08/190812130850.htm
https://ibdnewstoday.com/2019/08/28/walnuts-may-protect-against-ulcerative-colitis-mice-study-suggests/
