Признаки и симптомы дефицита витамина В6

Витамин В6, также известный как пиридоксин, является одним из восьми витаминов комплекса группы В. Несмотря на то, что он был открыт в 1932 году, ученые все еще узнают о нем новые вещи.

Большинство людей получают достаточное количество В6 в своем рационе, но, если у вас не хватает других витаминов комплекса группы В, таких как фолат и витамин В12, вы, скорее всего, будете также чувствовать недостаток витамина В6.

Дефицит витамина В6 чаще встречается у людей с заболеваниями печени, почек, пищеварения или аутоиммунными системами, а также у курильщиков, людей с ожирением, алкоголиков и беременных женщин.

В вашем организме витамин В6 участвует в более чем 150 ферментных реакциях. Он помогает организму перерабатывать съеденный белок, углеводы и жиры. B6 также тесно связан с функциями вашей нервной и иммунной систем.

Совсем недавно было обнаружено, что витамин В6 обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Это означает, что он может сыграть определенную роль в предотвращении хроническим заболеванием, таким как болезни сердца и рак.

Вот 9 признаков и симптомов дефицита витамина В6.

1. Высыпания на коже

Дефицит витамина В6 является одной из причин красной зудящей сыпи, которая называется себорейный дерматит.

Сыпь может появиться на коже головы, лице, шее и верхней части груди. Она известна своим жирным блеском, может шелушится, а также может вызвать отек или белые пятна.

Почему причиной дефицита витамина В6 может быть кожная сыпь? Потому что витамин В6 помогает синтезировать коллаген, который необходим для здоровой кожи. В этих случаях потребление В6 может быстро убрать сыпь.

Некоторые люди, страдающие себорейным дерматитом, могут иметь увеличенную потребность в витамине В6. Крем для лица B6 помогает некоторым людям улучшить симптомы себорейного дерматита.

РЕЗЮМЕ

Зудящая, жирная сыпь, и сыпь, что шелушится, является общим признаком дефицита витамина В6. Употребление достаточного количества В6, как правило, помогает быстро избавиться от этого проявления.

2. Потрескавшиеся и болезненные губы

Хейлоз, для которого характерны больные, покрасневшие и набухшие губы с потрескавшимися углами рта, может быть следствием дефицита витамина В6. Потрескавшиеся участки могут кровоточить и инфицироваться. Кроме того, что они очень болезненны, трещины на губах могут усложнять такие процессы, как еда и общение.

Употребление пищевых продуктов, богатых витамином В6 или витаминных добавок, могут предотвратить эти симптомы.

В частности, дефицит рибофлавина, фолатов, железа и других питательных веществ также могут вызвать такое состояние с губами, как же, как и солнечная, сухая или ветреная погода и другие внешние факторы.

РЕЗЮМЕ

Больные губы с трещинками в уголках рта могут быть признаком дефицита В6. Если это так, получение достаточного количества В6 через пищу или добавки может исцелить губы.

3. Болезненный, воспаленный язык

Если у вас дефицит витамина В6, ваш язык может набухнуть, воспалиться или покраснеть. Это называется глосситом. Глянцевая, гладкая поверхность языка обусловлена потерей сосочков. Это шишки на вашем языке. Глоссит может вызвать проблемы с жеванием, глотанием и общением.

Пополнение уровня витамина В6 лечит глоссит при условии, что дефицит этого витамина является единственной причиной заболевания.

Дефицит других питательных веществ, включая фолат и витамин В12, также может привести к этому состоянию. Поэтому может понадобиться потребления всех этих витаминов для избавления от глоссита.

РЕЗЮМЕ

Набухший, зажженный, блестящий на вид язык является признаком дефицита витамина В6. Недостаток других питательных веществ, в частности фолата и витамина В12, также может способствовать этому состоянию.

4. Изменения настроения

Дефицит витамина В6 может повлиять на ваше настроение, иногда способствуя депрессии, тревожности, раздражительности и усилению боли.

Это потому, что В6 участвует в выработке нескольких нейромедиаторов, таких как серотонин и гамма-аминомасляная кислота (ГАМК). И серотонин, и ГАМК помогают контролировать тревогу, депрессию и чувство боли.

Роль витамина В6 в борьбе с такими проблемами настроения проверяется в различных условиях. Например, примерно у половины людей с аутизмом добавка витамина В6 способствует уменьшению поведенческих проблем, возможно потому, что это помогает производить нейромедиаторы.

Исследования также предполагают, что прием 50-80 мг добавки витамина В6 ежедневно может помочь при предменструальных синдромах (ПМС), таких как капризность, раздражительность, тревога и депрессия.

Одной из возможных причин, почему витамин В6 может помочь при ПМС является то, что он помогает вырабатывать серотонин, который поднимает ваше настроение. Ученые проводят больше исследований, чтобы выяснить, могут ли женщины, страдающие ПМС, на самом деле иметь дефицит витаминов и минералов.

РЕЗЮМЕ

Изменения настроения, такие как раздражительность, тревожность и депрессия, могут произойти, когда у вас низкий уровень витамина В6. Это потому, что В6 необходим для создания нервных сообщений, которые помогают контролировать ваше настроение.

5. Ослабленная иммунная функция

Иммунная система, которая хорошо работает, является ключом к предотвращению инфекций, воспалений и различных видов рака. Недостаток питательных веществ, включая витамин В6, может нарушить работу иммунной системы. Более конкретно, дефицит В6 может привести к уменьшению выработки антител, необходимых для борьбы с инфекциями.

Дефицит В6 может также уменьшить выработку в организме белых кровяных клеток, включая Т-клетки. Эти клетки регулируют иммунную функцию, помогая ей должным образом реагировать. Кроме того, витамин B6 помогает вашему организму вырабатывать белок, который называется интерлейкин-2, который помогает управлять действиями белых кровяных клеток. У людей с аутоиммунными расстройствами (в которых иммунная система оборачивается против себя) может наблюдаться усиленное разрушение витамина В6, увеличивает потребность в этом витамине.

РЕЗЮМЕ

Если вы не получаете достаточного количества витамина В6, ваше тело не может вырабатывать антитела, белые кровяные клетки и другие иммунные факторы, необходимые ему для борьбы с микробами и предотвращения болезней.

6. Усталость и низкая энергия

Недостаток витамина В6 может привести к тому, что вы чувствуете себя очень усталыми и вялыми. Большой причиной этому является роль витамина В6 в содействии выработке гемоглобина. Это белок в ваших эритроцитах, который помогает переносить кислород по всему телу. Если ваши клетки не получают достаточного количества кислорода в результате слишком малого показателя гемоглобина, это называется анемией. Это может заставить вас чувствовать себя усталыми и слабыми.

Были отдельные случаи анемии, связанной с витамином В6, когда прием неактивной формы пиридоксина гидрохлорида (HCl) витамина не помогал. Однако дополнения активной формой В6 в организме, которая называется пиридоксаль 5′-фосфатом (PLP), позволило устранить анемию.

Кроме ощущения усталости от анемии, дефицит витамина В6 может также потенциально способствовать усталости через свою роль в создании гормона мелатонина, который способствует сну.

РЕЗЮМЕ

Витамин В6 необходим, чтобы способствовать выработке красных кровяных клеток, которые транспортируют кислород по всему телу, и помочь вам чувствовать себя энергичными.

7. Покалывание и боль в руках и ногах

Дефицит витамина В6 может вызвать повреждение нервов, которое называется периферическая нейропатия. Симптомы могут включать жгучую, стреляющую и покалывающую боль в руках, ногах, кистях и стопах. Некоторые описывают это как чувство «шпилек».

Повреждение нервной системы может также вызвать неловкость, проблемы с равновесием и проблемы с походкой.

Кроме того, постоянный прием слишком большого количества неактивной формы В6 (пиридоксина HCl) из добавок также может привести к нейропатии. Это может произойти, поскольку большое количество неактивного В6 может конкурировать и блокировать активную форму PLP В6 в вашем теле.

Нервные проблемы от дефицита витамина В6 решаются достаточным потреблением витамина В6. С другой стороны, нервные проблемы от токсичности В6 могут быть сложными для лечения.

РЕЗЮМЕ

Жгучие, стреляющие боли в конечностях, руках и ногах могут быть вызваны повреждением нервов вследствие дефицита витамина В6 или его передозировки.

8. Судороги

Судороги случаются по разным причинам, включая дефицит витамина В6. Не имея достаточного количества этого витамина, вы не получаете достаточного количества успокоительного нейромедиатора, поэтому ваш мозг может стать чрезмерно стимулированным.

Судороги могут вызвать такие симптомы, как мышечные спазмы, закатывания глаз и подергивание руки или ноги. Иногда люди чувствуют быструю, неуправляемую дрожь (судороги) или теряют сознание.

Общеизвестно, что дефицит витамина В6 вызывает судороги у новорожденных. Первые случаи были отмечены в 1950-х годах, когда младенцев кормили детскими смесями с недостаточным содержанием В6.

Совсем недавно у взрослых сообщалось о судорогах из-за дефицита В6. Эти случаи чаще всего случаются во время беременности, алкоголизма, лекарственных взаимодействий или заболеваний печени. Уменьшение дефицита В6 оказалось очень успешным в лечении сопутствующих судорог.

РЕЗЮМЕ

Судороги является редким, но возможным последствием дефицита витамина В6. Это чаще наблюдается у младенцев, но случается и у взрослых.

9. Высокий гомоцистеин

Гомоцистеин — побочный продукт, который возникает во время переваривания белка.

Дефицит витамина В6, а также фолатов и витамина В12 может привести к аномально высокому уровню гомоцистеина в крови, поскольку эти витамины группы В необходимы для переработки гомоцистеина.

Повышенный уровень гомоцистеина связан с несколькими проблемами со здоровьем, в частности с сердечными заболеваниями и инсультом, а также с болезнью Альцгеймера. Когда гомоцистеин повышен, он может повредить сосуды и нервы.

К счастью, уровень вашего гомоцистеина можно проверить простым анализом крови. Как правило, повышенный уровень гомоцистеина можно снизить, принимая добавки В6, В12 и фолат.

Только имейте в виду, что другие факторы, такие как ваши пищевые привычки и физическая активность, также, как правило, участвуют в заболеваниях, связанных с высоким уровнем гомоцистеина, и на них следует обращать внимание.

РЕЗЮМЕ

Дефицит В6, а также фолата и витамина В12 может привести к высокому уровеню гомоцистеина, что может повредить сосуды и нервы и увеличить риск различных заболеваний.

Продукты с высоким содержанием витамина B6

Ваше тело не в состоянии хранить большое количество витамина B6. Чтобы избежать дефицита, его нужно потреблять регулярно. Как правило, это не трудно сделать, поскольку витамин В6 широко встречается во многих продуктах животного и растительного происхождения.

Референтное суточное потребление (RDI) витамина В6 для небеременных взрослых составляет 1,7 мг.

Вот некоторые из лучших продуктов, которые естественным образом поставляют витамин B6, а также общие размеры порций:

Продукт	Размер порции	% RDI
Индюшиная грудка без шкурки, запеченная	3 унции (85 г)	40%
Свиная корейка, жаренная	3 унции (85 г)	33%
Палтус, приготовлений	3 унции (85 г)	32%
Стейк из филе телятины, жаренный	3 унции (85 г)	29%
Куриная грудка без шкурки, отварная	3 унции (85 г)	26%
Семга либо лосось, отварные	3 унции (85 г)	24%
Банан	Среднего размера (118 г)	22%
Запечена картошка со шкуркой	Небольшая (138 г)	21%
Жаренные фисташки	1 унция (28 г)	19%
Кусочки красного сладкого перца, сирые	1 чашка (92 г)	16%
Чернослив	1/4 чашки (33 г)	14%
Брюссельская капуста, варенная	1/2 чашки (78 г)	13%
Семечки подсолнечника, жаренные	1 унция (28 г)	11%
Авокадо	1/2 фрукта (68 г)	11%
Чечевица, варена	1/2 чашки (99 г)	10%

Интересно, что формы витамина В6 в животных источниках и обогащенных пищевых продуктах и добавках, как правило, усваиваются лучше, чем в форме растительной пищи. Если вы едите только растительную пищу, вам может понадобиться больше витамина B6, чтобы компенсировать эту разницу.

РЕЗЮМЕ

Если вы регулярно едите разнообразное мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты, орехи, семена и бобовые, вы можете легко удовлетворить свои потребности в витамине В6.

ВЫВОД

Витамин B6 не пользуется большой популярностью, но это очень трудолюбивое питательное вещество. Возможные признаки и симптомы дефицита В6 включают сыпь, потрескавшиеся уголки губ, блестящий язык, изменения настроения, нарушения иммунной функции, усталость, боль в нервах, судороги и повышенный уровень гомоцистеина.

Если вы обеспокоены, возможно, вы не получаете достаточного количества витамина В6 или есть дефицит, поговорите со своим врачом, чтобы определить лучший курс лечения.

К счастью, дефицита В6, как правило, легко избежать, если вы имеете здоровые пищевые привычки, которые включают разнообразные фрукты, овощи, орехи, мясо и рыбу.

Источник:https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-b6-deficiency-symptoms?fbclid=IwAR0IrSdNj8GB25EWHOEiOZgHUF55gmaIkT6mxsRIsftVedhTqXO2EfLMsts#TOC_TITLE_HDR_2